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身兼「狀元閣」茶餐廳執行長的柯淯丰表示,「 狀元閣」預計1月15日開幕,由於走平價美食路線,試賣期間天天客滿,甚至吸引豪宅社區私下派人前來「試手藝」。他強調,並非每個豪宅社區都有辦法派駐專職廚師,因此,伯克錸物業成立「狀元閣」餐廳,由前裕元花園酒店主廚、行政主廚林振尉團隊掌廚,一方面可以搶攻餐飲市場,另一方面也可布局搶進沒有駐點廚師配置的豪宅社區。工商時報【記者曾麗芳╱台 中報導】
柯淯丰表示,伯克錸物業下一步將布局商辦大樓的員工餐廳!第1個目標就是位於台中7期河南路上的興富發「鼎盛」商辦大樓。柯淯丰表示,伯克錸主廚團隊可打造如科技大廠的員工餐廳,未來也將持續布局全台商辦大樓。
伯克錸物業管理集團執行長柯淯丰指出,伯克錸未來仍將鎖定布局全台豪宅社區的物業管理,尤其以台北市信義區、台中7期、台南橋頭重劃區、高雄農16等周邊社區為主力重點,2016年營收目標將挑戰6億元。
台中前3大豪宅物業管理集團-伯克錸物業管理顧問公司,由於擁有為豪宅社區提供廚師駐點或外燴服務的能力,加上看好台中餐飲市場的發展潛力,最近與五星級酒店主廚攜手合作、首度搶進餐飲市場,大手筆砸下千萬元重金、於台中市漢口路商圈打造「狀元閣」港點茶餐廳,未來還將進 軍台菜市場。
據悉,目前台中7期豪宅社區的物業管理公司,以伯克錸、台灣國際、富士康等知名品牌為主力;其中,伯克錸物管在全台管理逾130棟社區,內含7期35個豪宅社區,2015年營收達5億元。
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